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Il ketchup è sicuramente una delle salse più amate soprattutto dai bambini, vediamo come prepararlo velocemente in casa con ingredienti sani, freschi e semplici senza conservanti, coloranti e additivi ed accompagnarlo ai loro piatti preferiti come gli hamburger o le patatine fritte. Per preparare il ketchup occorre la salsa di pomodoro, lo zucchero, l’aceto e varie … Leggi tutto
Come fare il sidro di mele Le Origini Le prime notizie sulle bevande alcoliche a base di mele sono arrivate dall’Egitto prima dell’anno zero. Questa bevanda è citata anche nella letteratura bizantina e greca, che è molto apprezzata e considerata un bene prezioso. In Italia fu Giulio Cesare a portare via la cultura del sidro … Leggi tutto
La colazione è il pasto più importante del giorno perché ci dà la giusta carica per iniziare al meglio la giornata, in molti però commettono degli errori comuni. Fare una sana colazione ci aiuta anche a perdere peso e a mantenerci in forma. La colazione è il pasto più importante del giorno perché ci dà la … Leggi tutto
Il riso è un alimento diffuso in tutto il mondo , ogni cultura lo interpreta a modo suo , con sapori diversi e ricette particolari. Per quanto sembra un prodotto semplice da cucinare, il riso ha dei metodi di cottura molto precisi. Nella cucina italiana parliamo soprattutto di risotto ,un piatto che fa parte della … Leggi tutto
Il basilico che viene coltivato in Italia possiede importanti quantità di eugenolo oltre a vitamina, A, B, C , E e minerali come calcio, sodio, manganese, rame, potassio, fosforo, ferro, magnesio e zinco. Tutti conoscono il basilico per i suoi utilizzi in cucina ma grazie alle sue proprietà il basilico viene utilizzato anche in erboristeria per uso … Leggi tutto
Consigli prima di cucinarle Qualche consiglio su come evitare che l’uovo si rompa in cottura, essendo questo un problema molto comune. Se le uova sono a temperatura ambiente il rischio è minore, se invece sono molto fredde il rischio di rottura aumenta. Se nella fase di cottura notate che un uovo comincia a rompersi basta … Leggi tutto
Tagliare le cipolle può essere un’esperienza lacrimosa, ma con alcuni trucchi e consigli, è possibile ridurre al minimo o addirittura eliminare le lacrime. La lacrimazione degli occhi è a causa di enzimi che formano un gas quando si taglia la cipolla, una cosa certa è che questa sensazione è davvero molto fastidiosa e a volte ci … Leggi tutto
Per avere cibi sempre freschi è importante prendersi cura del proprio frigorifero e tenere bene a mente che non si possono conservare troppo a lungo alcuni alimenti. Molto spesso, presi dalla fretta mettiamo tutto dentro il frigorifero senza nemmeno renderci conto se quei alimenti sono stati collocati nel ripiano giusto o no. Ecco 5 consigli che … Leggi tutto
L’avocado è ormai considerato un superfood grazie alle sue proprietà e ai suoi benefici. L’avocado può essere utilizzato in cucina per preparare ricette salutari e golose ed è anche molto utile nel settore della bellezza poiché grazie alle sue qualità benefiche è apprezzato anche per la cura del corpo e dei capelli. Questo frutto è … Leggi tutto
10 alternative da utilizzare al posto del sale. Il Sale Ogni giorno in cucina utilizziamo il sale per condire le nostre pietanze senza pensare a quante altre cose potremmo utilizzare per insaporire i nostri piatti. Il sale infatti anche se viene utilizzato molto in cucina, se ne facciamo un uso eccessivo ci provoca dei gravi … Leggi tutto