La colazione è il pasto più importante del giorno perché ci dà la giusta carica per iniziare al meglio  la giornata, in molti però commettono degli errori comuni. Fare una sana colazione ci aiuta anche a perdere peso e a mantenerci in forma. La colazione è il pasto più importante del giorno perché ci dà la giusta carica per iniziare al meglio  la giornata. Ecco 5 degli errori più comuni che si fanno a colazione di cui (forse) non eri a conoscenza:

1. Saltare la colazione

Quante volte la mattina ci svegliamo con un senso di nausea che ci fa passare l’appetito? Troppe volte ci capita questo e troppe volte diamo per scontata la colazione. Fare colazione la mattina è essenziale perché é grazie ad essa che abbiamo le giuste energie per affrontare la giornata. Non bisogna per forza fare una colazione abbondante né una colazione troppo leggera, basta assumere qualcosa di non troppo pesante come un frutto abbinato allo yogurt,  che ci dia abbastanza energia per iniziare la giornata al meglio.

2. No allo stress durante la colazione!

Ebbene si, lo stress influisce anche sulla colazione e aumenta le problematiche relative alla digestione e alla gastrite,  la parola d’ordine per evitare tutto ciò è una sola: relax. Mentre fai colazione rilassati ,goditi il momento, non mangiare in piedi perché questo non fa altro che peggiorare la fase digestiva del tuo corpo. Durante la tua colazione evita di leggere email o di guardare il cellulare, concentrati solo su ciò che stai mangiando e inizia bene la giornata.

3. Mangiare troppi carboidrati

La colazione per eccellenza è composta da cornetti, torte ,dolcetti e tante altre squisitezze ed è anche giusto ogni tanto mangiarle perché migliorano soprattutto il nostro umore ma non bisogna mai esagerare perché sono  alimenti pieni di grassi e zucchero. Al loro posto è meglio prediligere alimenti proteici come: le uova, lo yogurt ,la frutta e il pane integrale, tutti alimenti ricchi di vitamine e con la giusta dose di fabbisogno giornaliero.

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4. Fare una colazione troppo piccola o troppo abbondante

Per ricevere il giusto fabbisogno giornaliero è necessario fare una colazione equilibrata che non sia troppo abbondante ma neanche troppo leggera; non bisogna quindi imitare la classica mega colazione americana perché essa consiste in una vera e propria abbuffata ricca di zuccheri e grassi che non fanno bene al nostro organismo. Ma è sbagliato anche fare una colazione ridotta poiché è sempre meglio sedersi con calma e assumere le giuste calorie che mangiare qualcosa velocemente che non è sufficiente per il nostro corpo.

5. Fare colazione al bar tutti i giorni

La colazione al bar è quasi un must per la maggior parte della gente, soprattutto per chi lavora e la mattina non ha tempo di prepararsi una sana colazione. Il tradizionale abbinamento è quello del cornetto con il cappuccino, una colazione economica, gustosa e veloce; sembrerebbe la colazione perfetta ma non è così perché questa favolosa accoppiata non è per niente salutare per il nostro organismo. Quindi per fare una sana colazione al bar bisognerebbe optare sulle centrifughe a base di frutta e scegliere – se disponibili – dolci fatti in casa.

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Tutti conoscono il basilico per i suoi utilizzi in cucina ma grazie alle sue proprietà il basilico viene utilizzato anche in erboristeria per uso curativo.

Contro le infiammazioni

Il basilico può essere utilizzato per alleviare dolori o reumatismi, artrite  e crampi. Alcuni studi sembrano dimostrare  che la pianta avrebbe proprietà antinfiammatorie che si possono paragonare a quelle di alcuni farmaci utilizzati per la cura dell’artrite. Per utilizzarlo a questo scopo è necessario assorbirlo attraverso la pelle con l’olio essenziale di basilico massaggiando delicatamente la zona interessata.

Contro il mal di testa

La contrazione muscolare generata dal dolore del mal di testa può essere alleviata con un massaggio a base di olio di basilico, versando due gocce per ogni tempia e massaggiando fino al completo assorbimento.

Contro le zanzare

Se lo coltivi in vaso posizionalo vicino la finestra o in terrazza per creare una specie di barriera con l’esterno. Per le zanzare l’odore è molto sgradevole e quindi ne staranno alla lontana. Ancora più efficace è se si prende una foglia di basilico e la si strofina direttamente sulla pelle, in questo modo funzionerà come un efficacissimo repellente.

Problemi digestivi

Dopo una grande abbuffata il basilico può venirci incontro per aiutare la nostra digestione o anche quando si ha una sensazione di nausea o di stomaco pieno.

Una ricetta molto veloce che usa le proprietà digestive del basilico da utilizzare quando serve è l’infuso di basilico.

Prendere 40 g di foglie fresche di basilico e metterle in infusione per circa 10 minuti in due litri d’acqua bollente. Filtrare il tutto e lasciare diventare tiepido, l’esito sarà un buonissimo infuso digestivo con potere calmante sull’intero organismo da consumare alla fine dei pasti.

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1. Mantieni l’attività fisica: Anche se sei in vacanza, cerca di fare attività fisica ogni giorno. Cammina sulla spiaggia, esplora nuovi luoghi a piedi o sfrutta le opportunità per fare escursioni. L’attività fisica aiuta a bruciare calorie e a mantenere un equilibrio energetico.
2. Scegli con attenzione i pasti: Quando mangi fuori o ti godi cene speciali, fai scelte consapevoli. Opta per piatti a base di proteine magre, verdure e cereali integrali. Limita gli alimenti ricchi di grassi saturi e zuccheri aggiunti.
3. Bevi acqua: L’idratazione è fondamentale per una buona salute. Bevi molta acqua durante la giornata e limita il consumo di bevande zuccherate o alcoliche.
4. Condividi i pasti: Se i pasti in vacanza sono abbondanti, condividili con gli altri. Questo ti permetterà di gustare diverse pietanze senza esagerare nelle quantità.
5. Fai uno spuntino intelligente: Se hai bisogno di uno spuntino, scegli opzioni sane come frutta fresca, frutta secca o yogurt greco. Evita snack troppo calorici e poco nutrienti.
6. Non saltare i pasti: Anche in vacanza, cerca di seguire una routine regolare per i pasti. Saltare i pasti può portare a scelte alimentari impulsive e poco salutari.
7. Rilassati e gestisci lo stress: Le vacanze sono un’occasione per rilassarsi e rigenerarsi. Cerca di ridurre lo stress con attività che ti piacciono, come leggere, fare yoga o meditare.
8. Fai delle scelte attente al viaggio: Se stai viaggiando, porta con te degli snack sani e bevande, in modo da avere opzioni nutrienti quando non ci sono alternative adatte.
9. Evita l’eccesso di alcol: Il consumo eccessivo di alcol può influenzare negativamente la salute. Se decidi di bere, fallo con moderazione.
10. Torna alla routine dopo le vacanze: Quando torni a casa, cerca di tornare alla tua routine abituale di alimentazione e attività fisica. Non lasciare che le vacanze diventino un’occasione per abbandonare gli stili di vita sani.

Le vacanze sono un momento per godersi la vita, ma non devono significare una pausa dalla salute. Con qualche attenzione e impegno, puoi mantenere uno stile di vita sano e goderti appieno il periodo di svago e riposo.

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L’avocado è ormai considerato un superfood grazie alle sue proprietà e ai suoi benefici.

L’avocado può essere utilizzato in cucina per preparare ricette salutari e golose ed è anche molto utile nel settore della bellezza poiché grazie alle sue qualità benefiche è apprezzato anche per la cura del corpo e dei capelli. Questo frutto è ricco di Omega 3, il cosiddetto grasso buono, molto vantaggioso per la nostra salute, ha proprietà antiossidanti per la nostra pelle e aiuta a combattere l’invecchiamento cellulare. Vediamo ora come possiamo utilizzare questo superfood in cucina e in cosmetica per sfruttare appieno i suoi benefici. Cominciamo a illustrare alcuni usi in cucina:

Il guacamole

Il guacamole è una delle salse più famose al mondo, nota per la sua cremosità e per la sua freschezza, la preparazione di questa salsa è molto semplice: basterà schiacciare con una forchetta oppure frullare la polpa di un avocado aggiungendo il succo di un mezzo limone, sale, pepe, cipolla rossa tritata o uno scalogno e un po’ di peperoncino. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, la salsa deve riposare in frigorifero per almeno mezz’ora prima di essere servita con le tortillas che rappresentano l’accompagnamento perfetto per questa salsa in Messico.

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Sostituto del burro

La polpa di avocado può essere utilizzata nelle preparazioni di dolci al posto del burro, questo grazie alla sua  consistenza cremosa e morbida  che renderà i vostri dolci più leggeri ma pur sempre golosi. Provate a realizzare una gustosa mousse di avocado al cioccolato, la ricetta è facile e veloce:

Vi servirà la polpa di almeno due avocado maturi, del cacao in polvere e del cioccolato fondente. Dopo aver unito la polpa con il cioccolato, aggiungete al composto dello zucchero di canna a seconda della dolcezza che volete conferire al vostro dessert e servite con della frutta fresca.

Avocado Toast

Negli ultimi anni l’avocado toast ha spopolato nel mondo del brunch, è uno spuntino sano e goloso che si può anche personalizzare in base ai propri gusti.

Prima di proporvi due alternative con cui potete realizzare un avocado toast perfetto, parliamo delle sue origini sembrerebbe che il primo chef a proporre l’avocado toast sia stato l’australiano Bill Granger, che lo ha inserito nel suo menù a Sidney nel 1993, nella sua versione più autentica ossia un toast con la polpa di un avocado schiacciato, lime e olio extravergine di oliva.

Con il tempo l’avocado toast si è evoluto e ne sono venute fuori molte versioni tra cui: quella con il salmone affumicato o con l’uovo all’occhio di bue o sodo.

Questa ricetta è estremamente semplice poiché è tutta una questione di assembramento degli ingredienti, nella versione più semplice vi basterà prendere una fetta di pane tostato abbastanza grande, spremere la polpa di un avocado maturo con olio, sale, pepe e lime e stendere il tutto sul vostro toast.

In alternativa potete provare la versione con il salmone affumicato e con l’uovo all’occhio di bue per un risultato ancora più goloso e sostanzioso.

Ora passiamo agli utilizzi dell’avocado nell’ambito della cosmetica.

L’avocado è un frutto facilmente alterabile ciò significa che va utilizzato abbastanza in fretta altrimenti rischia di andare a male. Come facciamo a capire se l’avocado è abbastanza maturo ? Lo capiamo  premendo la polpa del frutto, se questa risulta morbida ma rimane un solco sulla superficie significa che l’avocado è molto maturo ed è pronto ad essere adoperato per creare maschere e altri trattamenti beauty.

Maschera Anti-age per il viso

L’avocado contiene al suo interno la vitamine E  che aiuta a prevenire i segni dell’invecchiamento cellulare proprio per questo è consigliato per delle maschere viso con effetto anti-age. 

Per realizzarne una vi basterà schiacciare la polpa di un avocado maturo con 3-5 gocce di olio di jojoba o in alternativa olio di rosa mosqueta e se volete che la vostra maschera abbia anche un effetto idratante e emolliente aggiungete anche un cucchiaio di miele.

Stendete il composto ottenuto sul viso e lasciate in posa 15 minuti e infine sciacquate con acqua tiepida.

Trattamento antiforfora

La forfora è una patologia del cuoio capelluto molto comune che porta al prurito e all’arrossamento. L’avocado si pone come alleato in questo, grazie alle sue proprietà è utile per realizzare un ottimo trattamento antiforfora.

Gli ingredienti per il trattamento antiforfora sono i seguenti:

• Mezza polpa di avocado
• Olio di Neem (un cucchiaino)
• Olio essenziale di Lavanda (3/4 gocce)

Sbucciate l’avocado e schiacciate la polpa con una forchetta, mescolate con un cucchiaio di olio di Neem e aggiungete l’olio essenziale di Lavanda. Massaggiate il composto sul cuoio capelluto prima dello shampoo e lasciate agire per un quarto d’ora, dopo che sono passati i 15 minuti di posa passate al lavaggio, i vostri capelli risulteranno da subito più puliti e splendenti.

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10 alternative da utilizzare al posto del sale.

Il Sale

Ogni giorno in cucina utilizziamo il sale per condire le nostre pietanze  senza pensare a quante altre cose potremmo utilizzare per insaporire i nostri piatti. Il sale infatti anche se viene utilizzato molto in cucina, se ne facciamo un uso eccessivo ci provoca dei gravi danni alla nostra salute.

Secondo alcuni studi ,ogni giorno ingeriamo 10 grammi di sale che è il doppio della dose giornaliera consigliata (5 grammi). Questo rappresenta un grave rischio per la nostra salute poiché il sale contiene il sodio che costituisce una delle principali cause dell’ipertensione e delle malattie cardiovascolari.

È opportuno ricordare che mangiare senza sale non significa mangiare piatti senza sapore.

Infatti ci sono ingredienti alternativi che ci possono aiutare  a sostituire il sale, di seguito elencheremo 10 alimenti senza sodio e del tutto naturali che possono andare a sostituirlo :

L’aceto di mele

L’aceto di mele ha molte proprietà che possiamo sfruttare in cucina, lo sapevi che grazie alla pectina contenuta nelle mele, l’aceto di mele è molto utile per combattere il colesterolo? Inoltre grazie alle sue proprietà antiossidanti, è un alleato per bruciare i grassi in eccesso. È consigliato soprattutto per insaporire le verdure.

 La paprika

La paprika è considerata un antibatterico naturale grazie al suo contenuto di ferro e vitamina A, viene usata sia dolce che forte e si usa spesso con i cibi al forno, ad esempio con le patate.

Il pepe

Il pepe contiene la peperina, una sostanza che accelera il metabolismo. Inoltre ha un’azione stimolante sui succhi gastrici e per evitare infiammazioni  non bisogna esagerare, basta un pizzico di pepe per dare sapore agli alimenti.

La curcuma

In tutti questi anni la curcuma è stata considerata un alimento dalle mille proprietà benefiche, per moltissimo tempo è stata utilizzata dalla medicina ayurvedica come antiinfiammatorio. In India è utilizzata  in cucina perché da molto sapore alle pietanze. Per non ottenere un gusto amarognolo si consiglia prima di tostarla, mettendo la dose necessaria in padella per 5 minuti con fuoco basso. Una ricetta particolare per provare il sapore della curcuma è la finta frittata di farina di ceci, infatti in questa ricetta se si utilizza la curcuma preparerete una frittata con la stessa sapidità del sale e con la stessa colorazione delle uova.

Il curry

E’ una spezia conosciuta in tutto il mondo,  è utilizzata in parecchie ricette soprattutto nella cucina orientale. Il curry è dato dalla combinazione della curcuma e del pepe,  è rinomato per la sua qualità di brucia grassi, inoltre mantiene basso l’indice glicemico, è uno dei rimedi più utilizzati per diminuire le infiammazioni e il gonfiore intestinale. Potete provarlo sul riso basmati accompagnandolo a qualche tipo di carne bianca come il pollo : il risultato sarà veramente eccezionale.

L’alloro

L’alloro è conosciuto per le sue proprietà digestive e come alleato contro i disturbi intestinali. Questa spezia rende gustosi molti cibi  ed è anche molto semplice da utilizzare: infatti per non far sprigionare  un sapore troppo amaro, l’alloro viene utilizzato in foglie intere ed è perfetto per condire piatti al forno.

Il basilico

Il basilico è una pianta antiossidante, anti-infiammatoria e ricca  di vitamina K. Questa pianta è conosciuta soprattutto per il fatto che profuma ma non sala, ma nonostante ciò se abbinata con i giusti accostamenti valorizza in modo deciso il sapore dei cibi. Provatelo  con la frutta secca oppure con il classico pesto fatto in casa per avere un risultato fenomenale.

Umeboshi

L’umeboshi è una specie di aceto privo di sodio: è il liquido che rimane della fermentazione delle prugne giapponesi e cinesi. Ha delle proprietà antisettiche e depurative , inoltre è utile per favorire l’equilibrio intestinale. Va usato con moderazione  perché un cucchiaino di questo ingrediente  equivale a un cucchiaio di sale. Potete utilizzarlo per condire le insalate , le verdure e i legumi.

Wasabi in polvere

Il wasabi in polvere ha un sapore decisamente forte e  viene utilizzato soprattutto  per insaporire gli impasti ad esempio per il pane  ed è un potente antibatterico e antiossidante.

Rosmarino e salvia

Il rosmarino è un efficace antiossidante, un ottimo alleato per chi soffre di cali di pressione ed è considerato anche un potente  digestivo naturale. La salvia invece ha proprietà antinfiammatorie che aiutano a combattere i dolori mestruali.Utilizzate insieme,  queste erbe sono una combinazione perfetta per dare sapore  ai piatti ma vanno sempre tagliate finemente così che possano sprigionare il loro sapore. Provatele con le verdure cotte oppure con la carne bianca.

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Non solo le persone soffrono di mal di denti, anche il gatto può soffrire di mal di denti per diverse cause, tra cui naturalmente la scarsa igiene orale. Anche se può sembrare strano anche gli animali possono avere dei dolori che riguardano la loro dentatura ed il cavo orale, dolori che chiaramente li portano ad avere dei comportamenti che potremmo considerare incomprensibili ma che invece lo sono del tutto. Nel caso si abbia un dubbio relativo allo stato di salute del nostro gatto, è bene rivolgersi immediatamente ad un veterinario di propria fiducia.

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Mal di denti nel gatto: i segnali da non sottovalutare

Viene da porsi comunque una domanda: come si comporta un gatto con problemi di denti? Il primo segnale può essere una inappetenza del nostro amico a quattro zampe, che in funzione del tipo di dolore oppure della sua gravità, può anche arrivare a rifiutare il cibo mentre altre volte può comportarsi in una maniera incomprensibile. Uno degli esempi classici è quello di vedere il nostro micio prelevare il cibo dalla ciotola e portarlo a terra, per poi iniziare a mangiare: in questo caso, è bene controllare la bocca del nostro gatto e verificare che non vi siano denti storti, alitosi, carie oppure occlusioni che possono determinare il suo strano comportamento.

Gli altri segnali importanti da riconoscere sono:

• gengive infiammate.
• sanguinamento gengivale.
• ipersalivazione.
• irritabilità e aggressività.

Come prevenire:

Sicuramente una buona igiene dentale del gatto e dei controlli periodici presso il veterinario possono prevenire diverse cause che sono causa del mal di denti. Anche una corretta alimentazione permette di prevenire questo problema, il cibo masticato permette di cancellare le tracce ed i residui rimasti tra i denti dall’altro pasto.  L’igiene orale del gatto può essere aiutata con lo spazzolamento dei loro denti affiancato anche da un buon spray che previene il problema principale che è la formazione del tartaro.

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Se abitualmente la notte dedichi molto tempo a fare altre attività invece di dormire, una ricerca congiunta dell’Università del Surrey e della Northwestern University, pubblicata sulla rivista Chronobiology International sottolinea che hai più probabilità di andare incontro ad una morte prematura e con un’altissima probabilità a rischi per la salute.

Nel Regno Unito è stato condotto uno studio osservando per sei anni e mezzo gli stili di vita e le condizioni di salute di 502.642 persone di età compresa tra 37 e 73 anni (53% donne).

Le persone sono state valutate attraverso una singola domanda che chiedeva: “Ti consideri di essere” con le quattro opzioni (oltre a “Non so”):

• sicuramente una persona mattiniera (Tipi definiti del mattino)
• più una mattiniera che una persona notturna (tipi moderati del mattino),
• più una notturna che una persona mattiniera (tipi moderati di notte)
• decisamente una persona notturna (tipi definiti notturni).

Le persone che hanno dichiarato di dormire poco la notte e quindi si considerano persone “notturne” sono andate incontro a un rischio di morte superiore del 10%.  Rispetto alle altre sono esposte a più fattori di rischio cardiovascolare e a tassi elevati di fumo e sovrappeso/obesità.

Evitiamo quindi per il bene della nostra salute di passare durante la notte troppo tempo davanti alla televisione o allo smartphone. In base alla propria età è necessario dormire le ore raccomandate. Tuttavia se una persona si sente molto stanca per diversi motivi come il lavoro, o per qualsiasi altra causa può dormire di più.

Ecco una tabella illustrativa delle ore di sonno raccomandate dalla National Sleep Foundation :

Fonte foto: https://sleepfoundation.org/

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